【ごはん、鶏肉とじゃがいもの煮もの、あつあげのしょうゆだれかけ、紅ざけそぼろ、牛乳】

鶏肉とじゃがいもの煮ものは、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、ごぼう、にんじん、しいたけ、青みにさんどまめを使用した煮ものです。
あつあげのしょうゆだれかけは、焼き物機で焼いたあつあげに、砂糖、みりん、こいくちしょうゆを煮立てて作ったタレをかけています。（写真２枚目）
紅ざけそぼろは、紅ざけフレーク、いりごま、青のりを使用した一品で、ごはんに添えていただきます。（写真３枚目）

【ごはん、マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、ツナとチンゲンサイのいためもの、牛乳】

マーボーどうふは、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふを主材に、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用しています。（写真２枚目）
きゅうりの中華あえは、きゅうりに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、あえています。
ツナとチンゲンサイのいためものは、ツナ、下茹でしたチンゲンサイ、コーンをいため、塩、こしょう、こいくちしょうゆで味つけしています。（写真３枚目）

【コッペパン、いちごジャム、煮こみハンバーグ、コーンスープ、豆こんぶ、牛乳】

煮こみハンバーグは、たまねぎ、マッシュルーム、ケチャップ、ウスターソースで作ったソースでハンバーグをじっくりと煮こんでいます。（写真２、3枚目）
コーンスープは、キャベツ、コーン、コーンペースト、にんじん、彩りにパセリを使用したコーンの甘みをいかしたスープです。
豆こんぶは、１人１袋ずつです。

【ごはん、鶏肉のたつたあげ、五目汁、キャベツの梅風味、牛乳】

鶏肉のたつたあげは、鶏肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、でんぷんをまぶし、油であげています。（写真２、３枚目）
五目汁は、うすあげ、たまねぎ、にんじん、しめじ、青みに青ねぎを使用しています。
キャベツの梅風味は、キャベツに梅肉、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえています。（写真４、5枚目）

【黒糖パン、ビーフシチュー、ベーコンとさんどまめのソテー、みかん（缶）、牛乳】

ビーフシチューは、ケチャップ、トマトピューレ、トンカツソース、チキンブイヨンなどで味つけし、上新粉でとろみをつけ、煮込んでいます。（写真２枚目）
ベーコンとさんどまめのソテーは、ベーコン、さんどまめ、コーンをいため、塩、こしょうで味つけしています。（写真３枚目）
みかん（缶）は、国産のうんしゅうみかんの缶詰です。