５月２２日（木）の給食は「タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、牛乳」です。
　タコライスは、タコスの具材をごはんにのせて食べる、沖縄県の料理です。ひき肉、たまねぎなどをいためて、ケチャップ、カレー粉などで味つけしています。不足しがちな鉄分をとれるよう、ひき肉と一緒にミンチ状の豚レバーを使用しています。
　にんじんしりしり風は、初登場のこんだてです。沖縄料理の「にんじんしりしり」は千切り器で細くおろしたにんじんと卵をいためて作ります。今日のにんじんしりしり風は、細切りのにんじん、ささみ、かつおぶし、うすくちしょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。

5月21日（水）

　放課後、本校が研究教科にしている図画工作科の指導についての研修会を行いました。
　日本教育美術連盟副理事長の福岡先生に講演をしていただきました。福岡先生は、現行の学習指導要領の策定に関わった方で、造形活動・図画工作・美術教育に対して非常に造詣の深い方です。
　講義に合わせて、実技の研修もしていただきました。参加した先生たちは終始笑顔で表現活動に取り組んでいました。子どもたちにもこのように笑顔がいっぱい広がる授業を目指していきます。

　５月２１日（水）の給食は「ウインナーのケチャップソース、スープ、焼きツナキャベツ、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」です。
　ウインナーのケチャップソースは、ゆでたウインナーにケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、砂糖を合わせてでんぷんでとろみをつけたソースをかけています。
　焼きツナキャベツは、ツナ、キャベツにしょうゆ、砂糖、チキンブイヨン等で味つけして焼いています。キャベツによく味が馴染んでおいしく仕上がります。

　先週と今週はスポーツテスト週間です。
　先週は50メートル走のタイムなどを測定しました。
　今週は、ソフトボール投げの記録を測定しています。

　５月２０日（火）の給食は「牛肉と大豆のカレーライス、レタスとコーンのサラダ、棒チーズ、牛乳」です。
　今日は大豆の入ったカレーライスです。大豆はたんぱく質のほか、カルシウム、鉄などが多く含まれています。
　レタスとコーンのサラダは、蒸したレタスとコーンを、砂糖、塩、酢、しょうゆ、綿実油で作ったドレッシングであえています。レタスのシャキシャキとした食感が味わえます。