本日のメニューは

　かぼちゃのミートグラタン　　スープ　　みかんゼリー

　コッペパン　　牛乳　です


　今日はかぼちゃをを使ったお料理ですね。かぼちゃはとても食物繊維が豊富で、消化器系の健康維持にとても良い野菜です。またカウリンという栄養素が含まれており、血圧のコントロールに役立つそうです。ただ糖質がとっても多い野菜ですので、とりすぎると中性脂肪が増加してしまいます。おいしいから食べすぎず、ほどほどが良いですね。

　連日の猛暑日ですね。熱中症にご注意ください。

　今日もみんなで美味しくいただきます❣



　

「配布文書」に　７月献立表　を掲載しました。
　掲載が遅くなり申し訳ございません。

　本日のメニューは、豚肉と一口がんもの煮もの、オクラの梅風味、ツナっ葉いため、です。
　ツナっ葉いためはごはんが何杯でもいけるふりかけになります。オクラもさっぱりとした味で夏バテの人にもおいしく食べられると思います。
　しっかり食べて夏の暑さを乗り切りましょう。

　本日のメニューは

　ゴーヤチャンプルー　　かつおぶし（チャンプルー用）　五目汁

　焼きじゃが　　ごはん　　牛乳　です


　今日はゴーヤを使ったお料理ですね。ゴーヤって苦いから苦手って人も多いですが、調理次第でとっても美味しくなります。
　実はゴーヤはとっても栄養食品なんです。ビタミンＣ、βカロテン、カリウム、葉酸、食物繊維などが豊富に含まれています。また、苦手な苦味成分であるモモルデシンやチャランチンも含まれており、健胃作用や血糖値の低下作用が期待できます。ゴーヤの栄養を効率よく摂取するには、調理方法を工夫することが大切です。栄養素を効果的に摂取するのにとても最適な調理法がチャンプルーだと思います。

　ゴーヤを食べて夏を乗り切りましょう！
　今日もみんなで美味しくいただきました❣　　

　本日のメニューは

　えびのチリソース　　中華スープ　　スライスチーズ

　黒糖パン　　牛乳　です


　えびとチリソースの香ばしい香りが漂います。
　そもそも、えびチリソースには、えびに含まれるタウリンによる疲労回復効果や、抗酸化作用のあるアスタキサンチン、そして胡椒に含まれるピペリンは消化を促進し食欲増進の効果が期待できるようです。
　まさに夏バテ防止にぴったりな食材ですね。


　今日もみんなで美味しくいただきました❣