今日の給食は、ごはん、中華みそスープ、牛乳、チンジャオニューロウスー、えだまめ、です。

チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細かく切っていためた中国の料理です。中国語で「青椒（チンジャオ）」はピーマン、「牛肉（ニューロウ）」は牛肉、「絲（スー）」は細切りという意味です。給食では、牛肉と細切りにしたピーマンやたけのこなどをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。

本日、授業参観が終わってから、１５時３０分より第１回進路保護者説明会が行われました。３年生の保護者対象でしたが、１・２年生の保護者の方もたくさん来られました。本日は公立と私立の違いからスケジュールなど話をしました。１時間の予定が、少し伸びてしましましたが、みなさん熱心に聞いておられました。

今日は東三国中学校では授業参観を６時間目に行いました。平日のお忙しい中、たくさんのお家の方に参観いただきました。普段ご家庭以上に勉強に集中しているお子様の姿を見ることができたのではないでしょうか。

今日は参観のことだけでなくいろんな学校のことについてご家庭でお話しいただけたらと思います。ご来校、ありがとうございました。この後、１５時３０分より体育館で「第１回保護者進路説明会」が行われます。

今日の給食は、パンプキンパン、牛乳、鶏肉とかぼちゃのシチュー、ミックス海そうのサラダ、オレンジ、です。

海藻には、おなかの調子を整える食物繊維や、貧血予防の効果がある鉄、骨や歯をつくるもとになるカルシウム、心身を元気にするヨウ素などが豊富に含まれています。今日の給食の「ミックス海そうのサラダ」には、わかめ、茎わかめ、こんぶ、赤とさかのりが使われています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、マーボーはるさめ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、いり黒豆、です。

はるさめは、豆や芋のでんぷんから作られる、半透明の麺状の食品です。中国では昔から食べられています。緑豆のでんぷんを原料に作られています。大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんを原料としたはるさめが使われています。