急速砂ろ過と粒状活性炭で水をきれいにする実験を行いました。色付きの水がろ過できれいになっていく過程を見て、子どもたちはびっくりしていました。その後、子どもたちが楽しみにしていたお弁当タイムは、エアコンの効いた涼しいお部屋でいただきました。

　柴島浄水場へ出発した４年生は、無事に現地へ到着しました。暑すぎる気候なので、まず始めにクールダウンも兼ねて映像資料を見て学んだ後、工場内を見学しています。柴島浄水場はとても広く、甲子園１３個分の広さがあるそうです。本日はその半分くらいを見学しています。川の水から飲み水になるまでの過程を見ていきます。

●豚肉の梅風味焼き
●五目汁
●さんどまめのごまあえ
●ごはん
●牛乳

「豚肉の梅風味焼き」は、豚肉に和歌山産の梅肉、砂糖、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、ピーマンと混ぜ合わせて焼き物機で焼きました。

●さごしのおろしじょうゆかけ
●みそ汁
●野菜いため
●ごはん
●牛乳

●豚肉のバジル焼き
●鶏肉とキャベツのスープ
●うずら豆のグラッセ
●コッペパン
●マーマレード
●牛乳

　うずら豆のグラッセは、うずら豆が柔らかくなれば、砂糖で味つけして煮含め、塩、バターの代わりにオリーブ油を加え煮て、つやを出しています。