調理実習の様子です。
献立はじゃこピーマンとちくわのピカタです。ピーマンの千切りは包丁で慎重に切り、炒めて味付けするときは、みんなで相談しながら手際よく調理していました。洗い物も、役割分担し、排水溝に油を流さないためにどうしたらいいか、環境に配慮しながら、作業を進めていく姿は、さすが６年生です。みんなで調理したあとは班ごとに食事をしました。

豚ひき肉とニラのそぼろ丼
みそ汁
きゅうりのゆず風味
牛乳

★給食のだし★
だしとは、こんぶやかつおなどの成分を煮出した汁のことです。だしには、うま味が含まれており和食には欠かせないものです。給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。今日のみそ汁は、にぼしからとっただしを使っています。

今日の献立

鶏肉のカレー風味焼き
スープ
ツナとさんどまめのソテー
コッペパン　マーマレード
牛乳

★さんどまめ★
さんどまめは、さやいんげんとも呼ばれ、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べることができる野菜です。１年に３度収穫することができることから「三度豆」と呼ばれています。一番おいしく、たくさんとれる時期は６月から９月にかけてです。

今日の献立

サーモンフライ
豆乳スープ
キャベツのゆずドレッシング
黒糖パン　牛乳

★豆乳★
大豆を水に一晩つけておいてからすりつぶし、これに水を加え、煮てしぼったものが豆乳です。今日は、豆乳スープに使っています。

今日の献立

八宝菜
あつあげの中華みそだれかけ
もやしの中華あえ
ごはん　牛乳

★八宝菜★
八宝菜は中国料理の一つです。「八」は、数が多いことを意味し、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。
給食では、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの８種類を使っています。
※うずら卵はしっかりよく噛んで食べるように放送やクラスで注意喚起しています。