今日の献立

いわしのしょうが煮

みそ汁

高野どうふの煮もの

★大豆から作られる食べ物★

大豆から、みそ、しょうゆ、とうふ、高野どうふ、納豆、うすあげ、きな粉などが作られます。

今日の給食に出ている高野どうふは、豆腐を凍らせて、凍った豆腐を解凍すると、中に細かい穴ができます。水分を抜いて乾燥させると高野どうふになります。