・担々麺
・キャベツの甘酢づけ
・おさつチップス
・黒糖パン
・牛乳

　
今日は【担々麺】でした。
担々麺の肉みそに使用している、テンメンジャンは、中華料理の調味料の１つです。
小麦粉からつくられるみそで【中華甘みそ】とも呼ばれています。
甘みがあり、色が濃いことが特徴です。

・赤魚のしょうゆだれかけ
・豚汁
・きゅうりのゆず風味
・ごはん
・牛乳

　
【赤魚】は、魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚のことです。
代表的な【赤魚】はアコウダイやアラスカメヌケなどです。
今日は、焼き物機で焼いて、みりん・薄口醤油でつくったタレをかけています。

・味噌カツ
・じゃがいもと野菜の煮もの
・焼きのり
・ごはん
・牛乳

　【味噌カツ】の味噌ダレには【八丁味噌】を使用しています。
【八丁味噌】は、愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆味噌のひとつです。色がこく、他の味噌にはない風味があります。
　この味噌の他に、赤味噌・砂糖・みりんなどを使用して、味噌ダレを作っています。
ごはんがすすむ一品でした。

１０月６日（月）

　暑さもやわらぎ、久しぶりに運動場で全員そろっての児童朝会を行いました。
　久しぶりでしたが、集合、整列をすばやくすることができました。話を聞く姿勢もよかったです。
　校長先生からは運動会に関するお話がありました。運動会練習をしっかり頑張るように。また、自分たちの出番だけでなく、他の人の出番もしっかりと見て応援することが大切ですね。
　朝食レシピで入賞した児童の表彰もありました。

　運動会練習はもちろん、それ以外のいろいろな活動も頑張っていきましょう。

・鶏肉とさつまいものシチュー
・白菜のピクルス
・りんご
・黒糖パン
・牛乳

　食べものには、おいしくて、栄養があり、たくさんとれる『旬』の時期があります。
秋に『旬』をむかえる食べものには、さんま・さつまいも・里芋・きのこ・栗・柿・ぶどうなどがあります。
今日の給食には、『さつまいも』が使われています。