８日の給食
プルコギ、トック、もやしのナムル、ごはん、牛乳 〜プルコギ トック〜 今日の給食のプルコギとトックは、韓国・朝鮮料理です。 プルコギの「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という 意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。 トックの「トッ」は「もち」、「クッ」は「汁」という 意味です。韓国・朝鮮のもちと野菜を使ったスープです。 ●クイズ プルコギやトックと同じ韓国・朝鮮料理はどれでしょうか？ １． タンタンめん ２． ナムル ３． ソーキ汁 ７日の給食
鶏肉のさつまいものシチュー、はくさいのピクルス、 りんご、コッペパン、牛乳 〜秋においしい食べ物〜 食べ物には、おいしくて、栄養があり、たくさん とれる「旬」の時期があります。 秋に「旬」をむかえる食べ物には、さんま、さつまいも、 さといも、きのこ、くり、かき、ぶどうなどがあります。 ●クイズ 秋が旬のさつまいもはどの部分を食べているでしょうか？ １． 根 ２． 茎 ３． 葉 ６日の給食
あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、 きゅうりのゆず風味、ごはん、牛乳 〜あかうお〜 「あかうお」は、魚の名前ではなく、皮の色が 赤い魚のことです。 代表的な「あかうお」は、アコウダイや アラスカメヌケなどです。 ●クイズ あかうおはどこにすんでいる魚でしょうか？ １． 海 ２． 川 ３． 池 ３日の給食
タンタンめん、キャベツの甘酢づけ、 おさつチップス、黒糖パン、牛乳 〜テンメンジャン〜 テンメンジャンは、中華料理の調味料の一つです。 小麦粉から作られるみそで、「中華甘みそ」とも 呼ばれています。甘みがあり、色が濃いのが特徴です。 今日の給食では、タンタンめんの味付けにテンメンジャンを 使っています。 ●クイズ テンメンジャンの材料に使われているのはどれでしょうか？ １． 大豆 ２． 米 ３． 小麦粉 ２日の給食
さごしのみぞれかけ、かぼちゃのみそ汁、 えだまめ、ごはん、牛乳 〜米〜 日本の米は、ほとんどが水田で作られています。 米ができるまでにはさまざまな作業があり、約 半年もの期間をかけて作られています。 米作りは日本の気候に合っていることから、米 は古くから日本人の主食として食べられてきました。 主にエネルギーのもとになる、黄のグループの 食べ物です。 ●クイズ 大阪市の給食では週に何回ごはんが出るでしょうか？ １．２回 ２．３回 ３．４回 |
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