10月9日(木)、今日の給食献立は、ご飯、和風ハンバーグ、金時豆の煮物、五目汁、牛乳です。エネルギー：748kcal。たんぱく質：28.1g。脂質：22.0g。糖質：105.0gです。『給食で使われる豆』世界には、食べられる豆が70から80種類あるといわれています。大阪市の給食で使われる豆を紹介します。小豆、大豆、黒豆、とら豆、白花豆、大福豆、うずら豆、てぼ豆、金時豆の9つです。

10月8日(水)、今日の給食献立は、黒糖パン、タンタン麺(汁麺)、肉味噌、キャベツの甘酢漬け、おさつチップス、牛乳です。『テンメンジャン』は、中華料理の一つです。「テンメンジャン」とは、甘く(甜【てん】)、小麦(麺)から作られた味噌(醤【ジャン】)の意味で、大豆ではなく小麦粉を原料に作られています。甘みがあり、色が濃いことが特徴で「中華甘味噌」とも呼ばれています。【今日の給食では、タンタン麺の肉味噌の味付けにテンメンジャンを使っています。】エネルギー：761kcal。たんぱく質：31.3g。脂質：24.4g。糖質：96.0g。です。

10月8日(水)朝、玄関前や正門前の草花(マリーゴールドとヤリケイトウ)の様子です。草花にとっての最適気温になったのかな！？

10月7日(火)、今日の給食献立は、ご飯、赤魚の醤油だれかけ、きゅうりのゆず風味、豚汁、牛乳です。『赤魚』は、特定の魚の名前ではなく、体の表面が赤い魚をまとめて呼ぶ時に使われます。代表的な「赤魚」は、アコウダイやアラスカメヌケなどです。加熱するとふっくらとした食感になり、味のクセが少ない魚で、塩焼きや煮付けなどの料理に使われます。エネルギー：700kcal。たんぱく質：33.8g。脂質：16.5g。糖質：100.2gです。

10月6日(月)、今日の給食献立は、ご飯、味噌カツ、焼き海苔、じゃがいもと野菜の煮物、牛乳です。『八丁味噌』は、愛知県岡崎市八帖町で生まれた豆味噌の銘柄の一つです。色が濃く、酸味、旨味、独特の渋みなど他の味噌にはない風味があります。【今日の味噌カツには、八丁味噌を使った味噌だれをかけています。】エネルギー：828kcal。たんぱく質：29.7g。脂質：25.5g。糖質：111.3gです。