・おしむぎのチキンパエリア
・ウインナーとキャベツのスープ
・ミックスフルーツ（かん）
・コッペパン
・いちごジャム
・牛乳

　今日の給食のおしむぎのチキンパエリアには【赤ピーマン】が入っています。赤ピーマンは、緑色のピーマンが畑で完全に熟すまで待ってから収穫します。緑色のピーマンと比べると、甘みがあり、体の調子を整えるビタミン類を多く含んでいます。

・ゴーヤチャンプルー
・五目汁
・焼きじゃが
・ごはん
・牛乳

　今日の給食は、ビタミンCが多いゴーヤ（にがうり）を使った「ゴーヤチャンプルー」です。
「ゴーヤチャンプルー」の「チャンプルー」は、沖縄県を代表する家庭料理の１つで、「炒め物」という意味があります。
　ゴーヤが苦手な子どもたちも食べやすいように、給食室では、ゴーヤをとても小さく切って調理しました。

・鶏肉と一口がんもの煮もの
・オクラの梅風味
・ツナっ葉いため
・ごはん
・牛乳

　「ツナっ葉いため」は、大根の葉を使用しています。
大根葉は、色の濃い野菜（緑黄色野菜）のひとつです。骨や歯を丈夫にする「カルシウム」、皮膚やのど、鼻の粘膜を健康に保つ「カロテン」などの栄養素が多く含まれています。

・カレースパゲッティ
・グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ
・発酵乳
・ミニコッペパン
・牛乳

　「カレースパゲッティ」は、豚ひき肉・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・トマト缶・ピーマン・にんにくが入ったスパゲッティです。子どもたちが大好きなカレー味なので、とても大人気でした。
　「グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ」は、今が旬のグリーンアスパラガスとキャベツを焼きもの機で調理し、砂糖・塩・ワインビネガー・綿実油で作ったドレッシングで和えています。

・鮭のつけ焼き
・みそ汁
・冬瓜の煮もの
・ごはん
・牛乳

　冬瓜は、夏が旬の野菜です。
夏にとれたものを、冬まで保存しておくことができるため「冬」の「瓜」と書いて、「冬瓜」という名前がつけられました。
今日の「冬瓜の煮もの」は、冬瓜を味わうことができるように、鶏肉と冬瓜だけのシンプルな組み合わせにし、しょうがの風味をきかせただしで煮ています。