今日の献立は、コッペパン、牛乳、牛肉のデミグラスソース煮、ウインナーのスープ、きゅうりのピクルスでした。
牛肉のデミグラスソース煮は、新しく導入された米粉のデミグラスソースを使用しています。通常のデミグラスソースには小麦粉を炒めて作ったブラウンルウが入りますが、小麦粉の代わりに米粉が使われています。デミグラスソースの他にはケチャップやウスターソースが入り、パンによく合うしっかりした味に仕上がりました。

今日の献立は、ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、豆腐のスープ、切り干し大根のナムルでした。
ヤンニョムチキンは、にんにくとしょうがで下味をつけた鶏肉のから揚げに韓国・朝鮮料理の合わせダレであるヤンニョムを絡めた一品です。ヤンニョムは、ケチャップとコチジャン、しょうゆ、みりんを合わせたもので、甘さの中にコチジャンの辛みがきいた味になっています。子どもたちに好評で、どのクラスでも完食でした。

今日の献立は、ミニコッペパン、牛乳、オイスターソース焼きそば、もやしの中華あえ、ぶどうでした。
オイスターソース焼きそばは、味付けにオイスターソースとテンメンジャン、しょうゆなどを使用した中華風の焼きそばです。給食にはソース味やしょうゆ味の焼きそばもあり、調味料で変化をつけています。
デザートのぶどうは、巨峰という品種です。大粒で美味しいぶどうでした。

今日の献立は、牛乳、他人丼、ささみとキャベツの炒めもの、オクラの甘酢あえでした。
他人丼は、牛肉と玉ねぎ、にんじんを出汁をきかせた甘辛い煮汁で煮て卵でとじ、最後にいろどりとして青ねぎを加えています。牛丼よりもあっさりとして、食べやすい丼でした。

今日の献立は、ご飯、牛乳、一口がんもと里芋のみそ煮、牛肉と野菜の炒めもの、みたらしだんごでした。
月見の行事献立として、里芋を使用した煮物とみたらしだんごが登場しました。今年の十五夜は10月6日です。十五夜の月は、芋名月とも呼ばれます。月見は、秋に旬を迎える里芋や米などの収穫物を月にお供えして、自然の恵みに感謝する行事となっています。