今日の献立は「ツナポテトオムレツ、スープ、洋なし（カット缶）、中学校：スライスチーズ、レーズンパン、牛乳」でした。

オムレツは、卵に塩、こしょうで味をつけ、手早くかき混ぜて焼いた料理です。

　給食のオムレツは、卵、ツナ、じゃがいもを容器に入れて、焼き物機で蒸し焼きにしています。ケチャップをかけていただきました。

（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース

　８年生はキャリア学習の一環として、本田技研工業株式会社の社員の方に出前授業にお越しいただきました。ご自身の経験なども含め、今後の職業・進路選択にとって大切なことをお伝えいただきました。職業体験学習にもつながる貴重な時間となりました。

　今日の献立は「えびフライカレーライス、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳」でした。

　カリフラワーには「キャベツの花」という意味があります。キャベツを品種改良して作られた野菜で、１１月から３月頃にたくさんとれておいしくなります。カリフラワーに多く含まれているビタミンCは、加熱しても壊れにくいことが特徴です。ビタミンCには、血管を丈夫にし、傷の回復を早めるはたらきがあります。花（つぼみ）の部分を食べる野菜です。

　今日の献立は「豚肉のコチジャンいため、鶏肉とはるさめのスープ、きゅうりのナムル、ごはん、牛乳」でした。コチジャンは、米みそ、とうがらしなどから作られる発酵食品です。韓国・朝鮮の料理によく使われます今日の給食では豚肉のコチジャンいために使われ、ごはんのすすむ味つけで、おかわりにたくさん手が上がっていました。

　はるさめは、めんのような形をした食べ物です。はるさめは、じゃがいもやさつまいも、緑豆という豆のでんぷんから作られることが多く、給食では、じゃがいも（北海道産）のでんぷんから作られたはるさめを使っています。ツルツルしたはるさめの食感が人気でした。

　今日の献立は「ほうれんそうのグラタン、てぼ豆のスープ煮、りんご、コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳」でした。りんごは寒冷地での栽培に適した果物です。日本では明治時代から栽培され、青森県、長野県、岩手県などで多く作られています。生で食べるほかにも、缶づめやジャムなどに加工するものもあります。りんごには、「ふじ」や「つがる」その他にも「王林」「陸奥（むつ）」「ジョナゴールド」などいろいろな種類があります。

　今日は、青森県産の「ふじ」をいただきました。