・八宝菜
・厚揚げの中華みそだれかけ
・もやしの中華あえ
・ごはん
・牛乳

　「八宝菜」は中国料理のひとつです。
「八」は、数が多いことを意味し、良い材料をたくさん使って作った料理のことを言います。
給食では、豚肉・うずら卵・キャベツ・たまねぎ・にんじん・たけのこ・ピーマン・しいたけの８種類を使っています。

・鶏肉のカレー風味焼き
・スープ
・ツナとさんどまめのソテー
・コッペパン
・ブルーベリージャム
・牛乳

　「鶏肉のカレー風味焼き」は大きめの鶏肉に塩・こしょう・ガーリック・カレー粉・綿実油で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きました。カレー粉の風味がしっかりして、子どもたちにも好評でした。

６月４日（水）

　６年生を対象に、租税教室がありました。税理士さんに来ていただいて、各学級でお話を聞きました。
　税金を納める意味や使われ方などを教えてもらうだけでなく、どのように税金を使うかのロールプレイもあり、楽しく学習できました。

・マーボーはるさめ
・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
・いり黒豆
・ごはん
・牛乳

　はるさめは、中国で昔から食べられている食べものです。緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから、つくられています。
大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんからつくられたはるさめが使われています。
豆板醤で少し辛みをきかせた味つけだったので、ごはんがすすむ献立でした。

・サーモンフライ
・豆乳スープ
・キャベツのゆずドレッシング
・黒糖パン
・牛乳

　豆乳は、大豆を水に一晩つけておいてからすりつぶし、これに水を加え、煮てしぼったものをいいます。今日は、豆乳スープに使っています。