今日の献立は「いかてんぷら、五目汁、おかかなっ葉、ごはん、牛乳」でした。
〇いかは、主に体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。
〇かみごたえがあるので、よくかんでたべることができます。
〇スルメイカやアカイカ、コウイカ、ホタルイカ、ヤリイカなどの種類があります。

　今日のいかてんぷらは、いかに小麦粉とでん粉で作った衣がついたものを給食室であげました。

　今日の献立は「鶏肉ときのこのシチュー、きゅうりのピクルス、小学校：かき（富有柿）、パインアップル（カット缶）、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。かきは、日本で昔から食べられている果物です。代表的なかきの品種には、富有、次郎、西村早生、平核無など約２０種類あります。日本では、和歌山県や奈良県で多く作られています。

小学校は奈良県産のかき
中学校は沖縄県産のパインアップルをいただきました。


（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース

　今日の献立は「豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろう、ごはん、牛乳」でした。つみれとは、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にし、塩や酒などで味つけして、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。根菜類のだいこん、ごぼう、にんじんが入った体が温まる汁ものです。

いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。

　２年生のMさん
「かぼちゃういろうがおいしい！！！」
同じく２年生のTさん
「食べてたらだんだんおいしくなってきた！」
とうれしい感想を伝えてくれました。

　ういろうは、上新粉、砂糖などを混ぜて蒸して作る和菓子です。今日は、かぼちゃペーストを混ぜた「かぼちゃういろう」でしたが、上に小豆をのせた「水無月」やまっ茶を混ぜた「まっちゃういろう」などもあります。

　手づくりデザートのやさしい味をあじわいました。

　今日の献立は、「牛肉の甘辛焼き、なめこのみそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳」でした。なめこは、ブナなどの倒木（台風などで倒れてしまった木のこと）に生えるぬめりのあるきのこです。なめこは日持ちがしないため、水煮などに加工されて出回ることがあります。

　今日の給食では、みそ汁の実として使用しました。