今日から１２月です！さばのおろしじょうゆかけは、さばを焼き物機（スチームコンベクションオーブン）蒸し焼きモードで焼きます。ホテルパンと呼ばれるおぼんのようなものに並べて焼きます。一度に多く調理できる魔法のような機械です。焼き終わると、中まで火が通っているか、調理員さんが中心温度計を使って必ず３回はかってくれています。
だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを合わせて煮立てたタレを、さばにかけていただきます。今日は、教室をまわってサバの話をしました。
問題
さばの種類は、大きく分けて３種類あります。ゴマサバ、タイセイヨウサバ（ノルウェーサバ）ともう１つは何でしょうか？
１　ハサバ　２　マサバ　３　ヤサバ
正解は…
２　マサバでした！日本沿岸でとれ、日本全国で親しまれる代表的なサバです！

　先週から子どもたちは休み時間、元気いっぱいなわとび練習に励んでいます。できる技が増えるとうれしくて楽しくなりますね。あきらめないでがんばってほしいと思います。

　親子で約１１０名の方が参加して行われました。イヤリング・キーホルダー・ヘアゴムを自分でパーツを選んで作りました。細かい作業をみなさん集中して楽しく行いました。親子でまたは保護者の方同士のすてきな交流の機会になりました。準備や運営に携わっていただきましたＰＴＡ役員・実行委員のみなさま、ありがとうございました。

なめこのみそ汁は、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、にんじん、だいこん、熱湯をかけ油ぬきしたうすあげの順に加えて煮ます。煮あがれば、とうふ、さっと洗ったなめこを加えて煮、赤みそ、白みそで味つけし、最後に白ねぎを加えて煮ます。ぬるぬるなめこが特別感をだしてくれます。毎週、金曜日は放送でお話しとクイズをしています。今日は、その中から１問だします。
問題
なめこの生産量日本一の県はどこでしょうか？
１　新潟県　２　山形県　３　長野県
正解は…
３　長野県でした！なめこの生産量１位が長野県、２位が新潟県、３位が山形県です。本日の給食のなめこは、新潟県産です。今日は、金曜日です。土曜日日曜日、心も身体もしっかり休めて、また月曜日、元気な顔で会いましょう☆

　わくわくするゲーム名「アイスクリーム運び」。体育等で使うボールとコーンをアイスクリームに見立てて、一人でまたはペアで運んでリレーをしました。ナイスアイディアのゲームでした。