本日の給食は、
「チキンパエリア」
「ウインナーとキャベツのスープ」
「すいか」
「黒糖パン」
「牛乳」でした。

「すいか」年１回
大変立派なすいか（なんと１玉６kgのすいかが13玉！）が届きました。
１玉を64等分に切り分けました。13玉から832個に切られたすいかは、どれも同じ形です。どうして同じ形に切れるのか！？切り方に「技あり」です。
今日届いたものは、鳥取県倉吉市で栽培されている高品質の「倉吉すいか」です。高糖度で内側と外側の糖度差が少なく、皮際（かわぎわ）までおいしく味わうことができるのが特徴です。

「すいか」豆知識
すいかの歴史は古く、古代エジプトに栽培の記録があります。原産地はアフリカ南西部です。１１世紀にシルクロードを経て中国に伝わり、『西域の瓜』で「西瓜（すいか）」になりました。約５００年前に中国から日本へ伝わりました。日本のすいかは、種が小さく少ないのが特徴です。

「大阪エヴェッサ」では、EVESSAチャリティパートナーという形で、バスケットボールに関わる子どもたちの環境面等の課題解決に取り組んでおられるそうです。

この度、パートナー企業の「CLUB ECO WATER株式会社」様よりバスケットボール２球をいただきました。スポーツを通じてますます心豊かに育ってもらえるようにとの願いが込められているそうです。
バスケットボール部のみなさん、頑張ってくださいね。

本日の給食は、
「ゴーヤチャンプルー（かつおぶし）」
「五目汁」
「あげやきじゃが」
「米飯」
「牛乳」でした。

「ゴーヤチャンプルー」年１回
ゴーヤチャンプルーは沖縄料理です。沖縄では「にがうり」のことを「ゴーヤ」、炒め物のことを「チャンプルー」といいます。
今日は豚肉、にがうり（生産量第5位の長崎県産８kg27個）、もやしを使用し、しょうゆ味で仕上げたもので、食べるときにかつおぶし（苦味がやわらぐ）をかけていただきました。
給食では年１回７月に「にがうり」を使用です。

「にがうり」豆知識
熱帯アジア原産で、東南アジア、台湾、沖縄では重要な夏野菜、栄養的にも優れ、ビタミンCが多く（トマトの5倍熱に強い）カロテンやミネラルも豊富です。
体の熱を取る作用があり、暑い南国の夏を乗り切るスタミナ食としてうってつけの野菜です。独特の苦み成分「モモルデシン」は、胃液の分泌を促して食欲を増進させるだけでなく、肝機能を高め血統値の降下にも効果があるといわれています。

先週のリハーサルを受けて、どのようにすればより良い合唱になるか、各クラスが創意工夫を凝らして練習していました。

本日、長居スタジアムで行われた通信大会にて、３年蓮子くんが、全国中学校陸上競技選手権大会の出場が決定したことはお伝えしましたが、予選・準決勝・決勝に出場し、110mハードルで１位に輝きました。

全中出場と１位、本当におめでとうございます。