今日の朝会で、給食委員会の皆さんが食育月間の発表をしました。
給食をできるだけ残さず食べるのを目標にしています。

本日の給食は

いわしてんぷら・五目汁・とりなっ葉いため・ご飯・牛乳です。

「いわしてんぷら」は、なたね油で揚げ、砂糖、みりん、米酢、しょうゆで作ったタレをかけていただきます。魚を骨ごと食べることができ、カルシウムやたんぱく質をしっかり摂れる献立です。
これに、汁物とご飯に添える炒め物の組み合わせです。

最初の頃に比べると給食の準備も早くできるようになりました。
みんなで、声を合わせて「いただきます！」

スーパーのライフさんに来て頂き、出前授業をして頂きました。
食品ロスにならないように、ライフの取り組みを教えて頂きました。
賞味期限が近いものを手前に陳列したり、AI（人工知能）を使って商品の仕入れ量を調整しているそうです。

本日の給食は

カレードリア・豚肉とキャベツのスープ・オレンジ・パンプキンパン・
牛乳です。

「ドリア」は一種のライスグラタンです。
一般的にバターを塗ったグラタン皿にピラフを入れ、上からホワイトソースをかけて、オーブンで焼いたものをいいます。えびやいかを使ったものはシーフードドリア、カレーを使ったものはカレードリアと呼ばれます。
今日の給食では米、鶏肉、たまねぎ、グリンピースを使用し、カレールウの素（米粉）やクリームなどを加えたものに粉末チーズとパン粉（米粉）をかけて焼き物機で焼いたカレードリアが登場しました。