?1年生が秋を見つけに新高中央公園に行きました。
春にも訪れた公園が秋へと変わる自然の様子に気づきながら、ドングリや落ち葉、金木犀などを集めていました。

【ビビンバ、わかめスープ、ミニフィッシュ、牛乳】

ビビンバは、韓国・朝鮮の混ぜご飯です。牛ひき肉、豚ひき肉、旬のだいこん、ほうれんそうのほか、もやし、にんじんを使用しています。（写真２、３枚目）
わかめスープは、とうふ、たまねぎ、えのきたけ、わかめを使用しています。
ミニフィッシュは、１人１袋です。

【ごはん、鶏肉のおろしじょうゆかけ、うすくず汁、きんぴらごぼう、牛乳】

鶏肉のおろしじょうゆかけは、焼き物機で焼いた鶏肉に、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず果汁を合わせたさっぱりしたタレをかけています。（写真２枚目）
うすくず汁は、うすあげ、たまねぎ、しいたけ、青みにみつばを使用しています。でんぷんでとろみをつけることで、冷めにくくしています。
きんぴらごぼうは、豚肉、ごぼう、にんじんをいため、砂糖、こいくちしょうゆで味つけしています。（写真３枚目）

【コッペパン、いちごジャム、なすのミートグラタン、鶏肉とキャベツのスープ、りんご、牛乳】

なすのミートグラタンは、なすを牛ひき肉、豚ひき肉、米粉のマカロニ、たまねぎとともにケチャップ味のグラタンにしています。
鶏肉とキャベツのスープは、鶏肉、キャベツ、にんじん、彩りにパセリを使用しています。
りんごは、１人１／４切れです。

子どもたちは本当によく頑張りました。
ご家族で今日の思い出をお話しください。