★えびのチリソース
★中華スープ
★スライスチーズ
★コッペパン（ブルーベリージャム）
★牛乳
えびは、主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物で、タンパク質がたくさん含まれています。
また、骨や歯を作るもとになるカルシウムも含まれています。えびは、下味をつけてでんぷんをまぶし、熱した油で揚げます。別釜に油を熱してしょうがニンニク、トウバンジャンを香りよく炒め、玉ねぎを炒める。炒まれば、砂糖、濃い口しょうゆ、ケチャップを合わせて煮、揚げたえびにからませて作ります。ピリ辛ですがおいしいと好評でした。
スライスチーズも好きな子どもが多く大人気でした。

★豚肉の梅風味焼き
★五目汁
★さんどまめのごまあえ
★ごはん
★牛乳
梅肉は、梅干しの種を取り除いた果肉で、酸っぱい味が特徴です。梅肉をすりつぶして、あえものなどに使うこともあります。
今日は、豚肉の梅風味焼きに梅肉を使っています。豚肉が柔らかくなり
さんどまめは、今が旬の食材で茹でて、ねりごま、砂糖、濃い口しょうゆを合わせたタレをかけ、炒りごまをふり、あえます。

みんなで協力したご飯を美味しく食べることができました！美味しいという子どもたちの声が聞こえてきました♪

調理実習始まりました♪

今エコクッキングの説明を教わっています！
説明後調理実習をしていきます。