今日の給食
・焼きそば ・えだまめ ・おさつチップス ・ミニコッペパン ・牛乳 です。
「えだまめ」は、焼き物機で蒸しています。蒸すことで、えだまめの甘みをとても感じられます。 給食たんけん北巽小学校の焼きそばは、大きな釜2つに分けて作っています。 「焼きそば」に使っている中華めんは、小麦粉と塩とかん水を混ぜてこね、めん状にしたものです。かん水は、炭酸ナトリウムなどをとかしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、弾力が増します。 台風10号接近に伴う対応について
台風10号について、テレビや新聞等でその被害の様子が報道されています。29日に、鹿児島県に上陸した台風10号は、速度をあまり上げないまま、四国地方や近畿地方に順次接近する見込みだそうです。
台風等の非常災害時の対応については、以前に配布しております下記の配布文書をご覧ください。 台風等非常災害時の措置について⇦ここをクリックしてください。 今日の給食
・ビーフカレーライス ・野菜のピクルス ・ぶどうゼリー ・牛乳 です。
調理員さんからのラッキーにんじんのプレゼントも入っています。今日はどんな形かな? 給食たんけんしっかり煮込んでおいしく作ってくださいました。 「野菜のピクルス」は、キャベツとさんどまめを焼き物機で蒸して、ワインビネガーなどで作った調味液につけています。さっぱりとして食べやすいですよ。 |
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