今日の献立は、

黒糖パン
煮込みハンバーグ
野菜スープ
ミニフィッシュ
牛乳

でした。


『ハンバーグ』
　ハンバーグの由来には、諸説があります。
　そのうちの一つが、ハンブルク風ステーキというドイツのハンブルクの料理（牛ひき肉に、たまねぎ、パン粉、塩、こしょう、卵、ナツメグ等を加えて平たい楕円形にし、ステーキにしたもの）です。

　ハンブルグの港湾で働く人たちが、安価な固い肉をひき肉にして、軟らかく口あたりよくするために、たまねぎやパン粉等を加え、形を整えて焼いて食べていたのが始まりといわれています。
　1850年代にドイツ系移民がアメリカ合衆国に伝え、アメリカの代表的な料理にもなり、世界に広まりました。

５年生と６年生が大阪府の調査である「すくすくウォッチ」を行いました。
５年生は「国語」「算数」「理科」「わくわく問題（教科横断型問題）」、
６年生は「理科」「わくわく問題（教科横断型問題）」に取り組みました。

学校の単元テストとは出題の方法が異なる大阪府の調査問題にも、落ち着いた態度で
臨むことができました。

結果の個人票は７月に届く予定です。

今日の献立は、

ごはん
マーボーどうふ
きゅうりの中華あえ
ツナとチンゲンサイのいためもの
牛乳

でした。


『マーボーどうふ』
　マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な一品で、唐辛子みそを使うのが特徴です。
　中国では麻辣（マーラー）豆腐と呼ばれることもあります。この「麻」は山椒のしびれるような辛さを、「辣」はとうがらしの辛さを表わしています。

　給食のマーボーどうふは、赤みそやしょうゆなどで味付けし、トウバンジャンで辛みを付けています。

今日の献立は、

黒糖パン
じゃがいものミートグラタン
レタスのスープ
みかんの缶づめ
牛乳

でした。


『グラタン（米粉）』
　グラタンは、フランス南部のドーフィネ地方が発祥の料理といわれています。
　グラタンという名前は、フランス語の「グラティネ（焦げた皮をはらせる）」や「焼き色を付ける」等から名付けられた料理です。

　今日の給食には、小麦粉の代わりに上新粉でとろみを付け、パン粉（米粉）を使用した、「じゃがいものミートグラタン」が登場しました。

新学年になり、３週間目となりました。
子どもたちは少しずつ新しい学級にも慣れてきたようです。
今週はシャトルランを実施する等、スポーツテストも始まります。昨年度の記録更新をめざすとともに、友だちの頑張りもしっかりと応援できるように指導していきます。

今日22日（月）から25日（木）は家庭訪問期間となっております。
ご予定の保護者のみなさま、どうぞよろしくお願いします。

２〜６年生は希望制となっていますが、家庭訪問を実施しないご家庭も、学級担任がご自宅の所在を確認させていただきます。

保護者のみなさま、１年間どうぞよろしくお願いいたします。