本日は６年生の修学旅行です。

心配されていたお天気は回復し、

とても過ごしやすそうです。


　元気に楽しく活動してくれることを

願っています。

今日の献立は、

ごはん
豚肉の甘辛焼き
とうがんのみそ汁
金時豆の煮もの
牛乳

でした。


『金時豆』
　金時豆は、いんげん豆の代表的な種類で、赤紫色が鮮やかなことから、赤いんげんとも呼ばれます。
　粒の形がよく、味も優れているので煮豆に最も適した豆ともいわれています。

　いんげん豆は炭水化物が多く、たんぱく質、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛等のミネラルや食物繊維も豊富に含んでいます。
　また、炭水化物や脂質をエネルギーに変える働きのあるビタミンＢ１、Ｂ２を含んでいます。

今日の献立は、

黒糖パン
チキンレバーカツ
ケチャップ煮
キャベツのバジル風味サラダ
牛乳

でした。


『チキンレバーカツ』
　レバーは鉄やビタミンＡを豊富に含む食品で、チキンレバーカツには不足しがちな栄養素である鉄が１個50ｇ当たり0.7mg含まれています。

　鉄は、赤血球に含まれるヘモグロビンの構成成分であり、全身の各器官に酸素を運ぶ働きをします。鉄が不足すると、体が酸欠状態になり、息切れやめまいなど貧血による症状があらわれます。

　チキンレバーカツは、カレーの風味でレバーの臭みが抑えられ、食べやすくなっています。

運動会の練習もますます熱が入ってきています。
先週よりも暑さはましになってきましたが、水分補給や休憩時間の確保等、体調に気をつけながら練習をすすめていきたいと思います。
多めの水分や汗拭きタオルの持参をよろしくお願いします。

先週金曜日は、授業参観にご来校いただき、ありがとうございました。どの学級の子どもたちも保護者の方に一生懸命な姿を見てもらおうとがんばっていました。