今日の献立は「ホイコウロー、中華スープ、あつあげのピり辛じょうゆかけ、ごはん、牛乳」でした。

　ホイコウローは、中国の四川料理の一つです。中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。


【おいしさのひみつ】
　豚肉（ばら）はよくゆで、料理酒で下味をつけました。ピーマン、キャベツは食感が残るように、食べやすい大きさに切りそろえます。

　９年生が１年生に、折り鶴を教えてくれました。グループに分かれてやさしく声をかけ、１年生がわからないところは、９年生が折り紙を使って見本をみせてくれました。また、全校朝会で９年生が、学校全体に折り鶴の協力のお願いをしてくれました。

　各学級から集まった折り鶴は、９年生が修学旅行で広島に持って行き、平和への祈りをこめて捧げます。今後また、各学年でも平和学習に取り組んでいきます。平和について考えながら、いろいろな活動に積極的に参加してほしいです。

　今日の献立は「ミートソーススパゲッティ、焼きかぼちゃ、カレーフィッシュ、中学校：発酵乳、ミニコッペパン、牛乳」でした。

　先日まで、１年生に給食を教えてくれていた６年生。運び方、配り方、食器の並べ方にも気配りをしてくれていました。今日のおわんの場所がいつもと違うこと（洋食のパンは左に置かれることが多いです）にも気がつくところ、さすがです！

（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース
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　食事の時には、清潔な環境を整えることが大切です。配膳台や机が汚れていると、食中毒の原因にもなります。

　８年生の技術科では、情報通信の仕組みについて学んでいます。現代社会では欠かせないもので、これからも発展していく技術です。

　学習したことを、今後に活かせるように覚えておいてほしいと思います。

　小学部の今年度のたてわり班が決まり、毎週木曜日の朝の集会が始まっています。先週は、〇×クイズ、今週はゴロゴロドッカンをしました。１年生も笑顔で参加してくれており、和気あいあいと活動する様子が微笑ましいです。

　１年間を通して、異学年交流を深めながら、楽しい集会の時間にしてほしいです。