今日の献立は「カレースパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、ミニコッペパン、牛乳」でした。

　発酵乳は、牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。発酵乳に含まれるカルシウムには、ほねや歯をつくる働きがあります。また、筋肉の収縮をスムーズにしたり、神経を安定させたりする働きもあります。

　カルシウムは牛乳・乳製品だけでなく、大豆・大豆製品、骨ごと食べられる魚、木の実、色の濃い葉物野菜、海そうにも多く含まれています。

　今日の献立は「さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、小学校：ごはん、中学校：かやくご飯、、牛乳」でした。とうがんは、夏が旬の野菜です。ウリ科の野菜で、長さ３０〜４５ｃｍほどになった果実を食用とします。果実を切らずに冷暗所に置いておくと冬まで保存できることから「冬」の「瓜」と書いて「冬瓜」という名前がつけられました。

　とうがんを固めにゆで、だしこんぶ、けずりぶしでだしをとり、鶏肉を加え、やさしいしょうが風味のあんかけにした煮ものは夏を感じる献立の一つです。

写真中：小学校サンプルケース

写真下：中学校サンプルケース

　今日の給食は「かぼちゃのミートグラタン、スープ、みかんゼリー、おさつパン、牛乳」でした。かぼちゃは、夏が旬（たくさんとれて、おいしい時期）の野菜です。
　給食では、日本でよく食べられている西洋かぼちゃを、かぼちゃのミ―トグラタン、夏野菜のカレーライス、焼きかぼちゃのあまみつかけなどに使っています。

なにわの伝統野菜【勝間南瓜　こつまなんきん】
　大阪市西成区玉出町（旧勝間村）で生まれたといわれています。

体育では水泳の授業が始まっています。
入念に準備体操を行ってからプールに入っています。
ケガ等でプールに入れない生徒たちも各自トレーニングに取り組んでいます。
楽しみながら泳力をつけてほしいと思います。

　今日の献立は「豚肉と野菜の煮もの、ひじき豆、ささみとキャベツのごまみそ焼き、ごはん、牛乳」でした。ひじき豆は、油であげた大豆にひじき、さとう、こいくちしょうゆを合わせたたれをからませて作ります。
　大豆とひじきは、骨や歯を強くするカルシウム、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。