今日の献立は「鶏肉ときのこのシチュー、きゅうりのピクルス、小学校：かき（富有柿）、パインアップル（カット缶）、コッペパン、ソフトマーガリン、牛乳」でした。かきは、日本で昔から食べられている果物です。代表的なかきの品種には、富有、次郎、西村早生、平核無など約２０種類あります。日本では、和歌山県や奈良県で多く作られています。

小学校は奈良県産のかき
中学校は沖縄県産のパインアップルをいただきました。


（写真：中）小学校サンプルケース

（写真：下）中学校サンプルケース

　今日の献立は「豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろう、ごはん、牛乳」でした。つみれとは、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にし、塩や酒などで味つけして、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）といいます。根菜類のだいこん、ごぼう、にんじんが入った体が温まる汁ものです。

いわしの脂質には、脳の働きをよくするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れをよくするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。

　２年生のMさん
「かぼちゃういろうがおいしい！！！」
同じく２年生のTさん
「食べてたらだんだんおいしくなってきた！」
とうれしい感想を伝えてくれました。

　ういろうは、上新粉、砂糖などを混ぜて蒸して作る和菓子です。今日は、かぼちゃペーストを混ぜた「かぼちゃういろう」でしたが、上に小豆をのせた「水無月」やまっ茶を混ぜた「まっちゃういろう」などもあります。

　手づくりデザートのやさしい味をあじわいました。

　今日の献立は、「牛肉の甘辛焼き、なめこのみそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳」でした。なめこは、ブナなどの倒木（台風などで倒れてしまった木のこと）に生えるぬめりのあるきのこです。なめこは日持ちがしないため、水煮などに加工されて出回ることがあります。

　今日の給食では、みそ汁の実として使用しました。

　今日の献立は「豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、みかん、黒糖パン、牛乳」でした。ピザは、イタリア南部ナポリ地方の料理で、イタリアでは「ピッツァ」とも呼ばれています。小麦粉とイーストで作ったピザ生地に好みの具をのせ、オーブンで焼いた料理です。

【乳なしチーズ】は米粉（玄米・白米）などを原料としています。乳製品が含まれていないので、乳アレルギーのある人も食べることができます。