今日の献立
　・豚肉の梅風味焼き
　・吹き寄せ煮
　・茎わかめの佃煮
　・ごはん
　・牛乳
　
　今日は３年１組Ｂです。
　豚肉の梅風味焼きは、薄切りの豚肉を梅肉、料理酒、しょうゆ、綿実油で下味を付け、小口切りの白ねぎとともに焼き物機で焼き上げられています。「梅風味」と献立名にありますが、梅の酸っぱさはほとんど感じることはなく、梅が苦手な子もおいしく食べられました。
　吹き寄せ煮は、鶏肉、れんこん、里芋、人参、玉ねぎ、こんにゃく、しめじ、三度豆を、削り節のお出汁で煮て、しょうゆ、みりん、塩、砂糖で味付け、十分に煮含められていました。具材すべてにしっかりと味が浸み込んでいました。
　茎わかめの佃煮は、削り節のお出しで茎わかめを煮、しょうゆ、みりん、砂糖で十分に煮詰められています。配膳時にご飯に添えて、ご飯のお供としていただきました。

豆知識
　「吹き寄せ」は、秋から冬の初めにかけて使われる料理の名前です。
　風に吹き寄せられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた「煮物」のことを「吹き寄せ煮」といいます。
　紅葉や松葉をかたどった生麩や、秋が旬の栗、銀杏、いも、きのこ、野菜などが使われます。

　今朝は秋晴れのさわやかな空気の中での登校となりました。
　手には今日のテスト教科のファイルやプリントを手に登校する姿が多く見受けられました。
　１年生の１時限目「理科」のテスト前の様子です。
　テスト開始前、テスト監督の先生から諸注意を受けて準備を行いました。生徒は真剣なまなざしで、緊張感が漂っています。
　問題、解答用紙が配付され、テスト開始を告げるチャイムとともに、「理科」のテストに取り組みました。多くの出題数でしたが、終了時間のぎりぎりまで、見直しも含めて頑張っていました。今日の３教科、最後まで頑張りましょう。

第１日目　１０月１日（水）
　・１時間目　理科（全学年）
　・２時間目　社会（１・２年生）　国語（３年生）
　・３時間目　国語（１・２年生）　社会（３年生）