【献立】
　えびのチリソース　中華スープ
　スライスチーズ　黒糖パン　牛乳

えびについて
　えびは、６つの食品群において1郡に分類され、主に体の組織をつくるたんぱく質が多く含まれています。また、骨や歯をつくるもとになるカルシウムや、血液をつくるもとになり、貧血を防ぐ働きがある鉄も含まれています。
　日本のえびの自給率は、およそ４％です。そのため、インドやベトナム、インドネシアなどから多く輸入しています。

今日の天気は晴れ時々曇り、最高気温３４度の予報となっています。

【献立】
　ハヤシライス　キャベツとコーンのサラダ
　りんご（カット缶）　牛乳

ハヤシライスについて
　本来、ハヤシライスは小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。大阪市の給食では、小麦アレルギーのある人も食べることができるように、米を粉にして作られる米粉（上新粉）でとろみをつけています。

【献立】
　和風焼きそば（きざみのり）　オクラのかつお梅風味
　まっ茶大豆　発酵乳　ミニコッペパン　牛乳

５・６群の食品の働き
　食品は、含まれる主な栄養素によって、６つの食品群に分類することができます。５・６群の食品は、主にエネルギーになる働きがあります。

５群：主に炭水化物を多く含む食品群・・・体内でぶどう糖に分解され、エネルギー源として使われます。
６群：主に脂質を多く含む食品群・・・少量で多くのエネルギー源になり、体温を維持するなどの働きをしています。

今日の天気は雨のち曇り、最高気温３０度の予報となっています。