9時00分鈴鹿PA出発しました。

　7時10分予定より20分遅れでバス出発です。7時35分京田辺を通過。最初のトイレ休憩は、鈴鹿PAに変更です。

　出発式。私たちの修学旅行を成功させようと代表生徒のあいさつがありました。

　今朝は、このまま出発できるような装いで体育館へ登校です。
　行程や持ち物の確認、きのう確認した各種集合体型の練習など行います。

　今日の献立は「牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、牛乳」でした。
　今日のカレーライスには大豆を入れています。大豆には体に良い栄養素が様々に含まれているため、昔からよく食べられてきました。しかし、現代では豆で食べるよりもとうふや豆乳、納豆、みそなどの加工品として食べることが多いと思います。
　大豆は組織が非常に硬くて消化が悪いのでいろいろな加工法が考えられてきました。今日の給食に使っている大豆は「ドライパック」と言って真空状態で水を加えずに素材に含まれる水分だけで蒸し上げたものです。うま味や風味が水に溶け出さないため、素材本来の味があり、栄養価も失われにくいので、おいしくかつ便利に使うことができます。