西和良小学校の跡地の西和良公民館で昼食です。キッチンカーからカレーライスを受け取り、体育館でいただきます。

　今日の給食の献立は、タコライス、とうふともずくのとろり汁、にんじんしりしり風、牛乳でした。

「にんじんしりしり風」について
　沖縄県の家庭料理の一つに「にんじんシリシリー」があります。「シリシリー器」と呼ばれるおろし金を使い、すりおろしたにんじんをいため、卵でとじた料理です。
　「シリシリー」は、すりおろすときの音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。
　給食では、細切りにしたにんじん、ささみ、かつおぶしと調味料を混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。卵は使用していません。