金時豆（きんときまめ）はいんげん豆の代表的な銘柄ですが、なぜ「金時豆」というのでしょうか。それは平安時代後期の坂田金時（さかたのきんとき）という武将に関係するそうです。力自慢で知られた彼が、力を入れたときに顔が赤くなったことから、赤い色合いの豆に金時の名前をつけたと言われています。ちなみに金時をモデルにした昔話の主人公が金太郎ですが…知っていましたか？

今日のタンタンめんの上にのせた肉みその味付けには甜麺醤（テンメンジャン）が使用されていました。小麦・塩・麹（こうじ）をおもな原料として発酵させてつくる甘口の味噌で、他には回鍋肉（ホイコーロー）や麻婆豆腐、ペキンダッグなどにも使われているそうです。もしなければ先日の給食で出た八丁味噌でも代用できそうですね。

今日の３限目は後期の委員・係決めがありました。希望どおり決まった人やそうでなかった人もいると思いますが、全員がクラス・学校にとって必要な人材です。３月までの半年間ではありますが、前向きに取り組んでいきましょう、

　本日、６限目に『２０２５年度 後期生徒会役員選挙 立会演説会』が行われ、５名の立候補者よる演説がありました。

　「１分前活動をさらに充実させたい」「意見の言える不満のない学校」「さらに良い雰囲気の学校にしたい」「生徒会活動の見える化」「あいさついっぱい・笑顔いっぱいの学校」など、生徒会役員としてのやる気が十分に感じられた演説でありました。

　「緊張しましたね。おつかれさま！」

昨日のクイズの正解は「源頼朝」でした。考えてくれた皆さん、ありがとうございました！
さて、今日はきゅうりの和え物にゆずが使われていました。ゆずの生産量ランキングは1位が高知県、２位が徳島県、３位が愛媛県ということで四国勢が上位を占めています。特に高知県は国内最大のゆずの生産地として知られています。ポン酢やジャムに使われたり、冬至（とうじ）にはお風呂に入れるなど、その爽やかな香りが人気ですね。