1限、1年6組の美術の授業で、研究授業をおこなっています。大阪市教育センターから関本先生がご来校され、教員へ指導助言をおこなっています。
　生徒たちはゼンタングルの描画に、真剣に取り組んでいました。

【今日の給食】
・マカロニグラタン
・ウインナーとキャベツのスープ
・みかん（缶）
・黒糖パン
・牛乳

　今日のマカロニグラタンは、鶏肉、玉ねぎ、グリーンピース、
米粉マカロニを使っています。
　また、牛乳、クリームを使用することで、風味やうまみを出し
ています。
　釜で作ったグラタンをクラスごとにミニバットに分け（写真：左）、
スチームコンベクションオーブンでこんがり焼きあげます（写真：中）。
　生徒に大変好評な給食献立です。

びわの木に実った実はカラスなどの被害に遭いました。
黄色く色づいていた実から食べられてしまい、残ったのは畑に落ちていたびわの種だけでした。
楽しみにしていたのですごく残念です。
夏野菜が被害に遭わないために、対策しなければと思います。

くすのきで調理実習を行いました。
メニューはたこ焼きです。
でも、たこは入ってません。代わりにこんにゃく、ウインナー、ねぎ、天かす、チーズ、キムチを入れました。
みんなで作ったたこ焼き美味しかったです。

【今日の給食】
・タコライス
・とうふともずくのとろり汁
・にんじんしりしり風
・牛乳

　今日の給食献立は、沖縄県でよく食べられている料理や食材を
たくさん取り入れています。
　「タコライス」はタコスの具材を米飯の上にのせた料理です。
給食では、ケチャップやウスターソースで味付けして、生徒に
食べやすい味に仕上げています。
　また、「とろり汁」には、もずくを使用しています。
　今回初めて登場する「にんじんしりしり風」は、細切りにした
にんじんを鶏肉（ささみ）をみりん、しょうゆ、かつおぶしと
一緒にいためています。