30分程遅れて郡上八幡の旧西和良小学校に到着。
　選択体験が開始しました。
　雨天のため、マウンテンバイクのみ予定変更して、鍾乳洞見学と切り絵体験となりました。

献立名　・牛肉と野菜の炒め煮
　　　　・きゅうりともやしのおひたし
　　　　・焼きのり
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 729kcal、たんぱく質 30.7g、脂質 21.4g

☆牛肉(ぎゅうにく)☆
　牛肉の味や栄養素の含まれる割合は、品種や部位によってかなり違いがあります。豚肉や鶏肉と比べると赤い色が強いですが、これはミオグロビンという色素たんぱく質の含有量が多いことによるもので、豚肉と比べるとおよそ8倍にもなります。このミオグロビンには、鉄分がヘム鉄という形で含まれており、野菜などに含まれる鉄分と比べて吸収されやすい形になっています。さらに造血のビタミンともいわれるビタミンＢ12も多く含まれるので、貧血などの予防効果が期待されます。また、脂肪の分解を促進しエネルギーに変える働きをもつカルニチンという成分も含まれています。肉を食べると太りやすいと考える人も多いですが、実は食肉の中にも脂肪燃焼を促進する成分も含まれています。そのほか、抗がん作用や体脂肪を減らす効果があるといわれるリノール酸や、LDLコレステロールを減少させ動脈硬化の予防や血圧を下げる働きがあるといわれるオレイン酸なども含んでいます。もちろん筋肉など体の様々な部分をつくる良質のたんぱく質も多く含んでいます。ただし、だからといって牛肉ばかりに偏るのは、栄養全体のバランスをくずすことになるので良いとは言えませんが、野菜など他の食品とうまく組み合わせることで、健康維持のためにとても役立つ食品の１つになると思います。
　今日の給食では、厚揚げ、こんにゃく、たまねぎ、にんじん、三度豆とともに炒め煮にしています。

　渋滞遅れと雨天のため、予定（川島PA）を変更して、養老SAでバス内で昼食としました。
　午後の体験活動別のバスに乗り換え、12:50に養老SAを出発しました。

　名神高速道路の集中工事などによる渋滞で、予定（多賀SA）を変更して菩提寺PAでトイレ休憩をとりました。
　バス内は音楽を聴きながら、それぞれ楽しく快適に過ごしています。

6月10日（火）
●修学旅行が始まります。体育館で時間通りに集合し、出発式を行いました。
　修学旅行実行委員の司会進行で、実行委員代表からは『みんなの力で成功させましょう』と呼びかけがありました。

●バス乗車時に一時的に雨があがり、濡れずにバス乗車できました。
　8:30出発です。見送りありがとうございます。