さけのみそ焼き　五目汁　えんどうの卵とじ　焼きのり
ごはん　牛乳

エネルギー:716kcal たんぱく質:37.6g 脂質:17.0g 糖質:98.7g

【えんどう（グリンピース）】
　日本各地で栽培され、ハウス栽培などで一年中出回っていますが、
旬は春から夏です。
　えんどうには、豆を食べる「実えんどう」と、さやごと食べる「さ
やえんどう」があります。「実えんどう」のうち、未熟な豆を食べる
ものはグリンピースとも呼ばれます。
☆大阪府羽曳野市碓井地区では「なにわの伝統野菜」の一つである
「うすいえんどう」が育てられています。

注）「えんどうの卵とじ」は、「卵」の除去食対応献立です。

農業体験など、自然に触れる活動を楽しんでいるようです！民家の方々も皆さんやさしく、とてもよい経験になっているようです。

教員が民家を見回りしていますが、特に健康面の問題もなく、楽しく過ごしているようです。明日は民家で体験活動をして、帰路につきます。

これから各民家でお世話になります。かけがえのない思い出ができますように。

鶏肉とコーンのシチュー　キャベツのひじきドレッシング
かわちばんかん　黒糖パン　牛乳

エネルギー:806kcal たんぱく質:34.4g 脂質:25.4g 糖質:96.3g

【かわちばんかん】
　かわちばんかんの旬は、３月から８月頃です。かわちばんかんの木
は、５月頃に花を咲かせ実をつけます。すぐには収穫せず、そのまま
冬を越し、翌年の春以降に成熟した実を収穫します。

※熊本市の川内町で発見された晩成（遅い時期にとれる）の柑橘類な
　ので、「かわちばんかん」といわれています。

注）「鶏肉とコーンのシチュー」は、「大豆」の除去食対応献立です。