10月7日（火）から13日（月）まで、天王寺ギャラリーにて大阪市立総合文化祭の美術展が開催されました。
平野北中からもたくさんの生徒の作品が出展されていました。
その他にも大阪市内の中学生の作品がたくさん出展されていてとても素晴らしい美術展となっていました。

今日の給食は、
・ごはん
・あかうおのしょうゆだれかけ
・豚汁
・きゅうりのゆず風味
・牛乳　です。

【あかうお】
　「あかうお」は、特定の魚の名前ではなく、体の表面が赤い魚をまとめて呼ぶ時に使われます。
　代表的な「あかうお」は、アコウダイ、アラスカメヌケなどです。

　加熱するとふっくらとした食感になり、味のクセが少ない魚で、塩焼きや煮付けなどの料理に使われます。

今日の給食は、
・ごはん
・みそカツ
・じゃがいもと野菜の煮もの
・焼きのり
・牛乳　です。

【八丁みそ】
八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町(はっちょうちょう)で生まれた、豆みその銘柄の一つです。
　色が濃く、酸味、うまみ、独特の渋みなど他のみそにはない風味があります。

　今日のみそカツには、八丁みそを使ったみそだれをかけています。

今日の給食は、
・コッペパン
・みかんジャム
・かつおのガーリックがけ
・ウインナーとじゃがいものスープ
・キャベツのサラダ
・発酵乳
・牛乳　です。

かつおのガーリックがけは、昨年度まで、タレをつけてから焼くになっていましたが、今年から魚を焼いてからソースをかけるやり方に変更となっています。

?今日の給食は、
・ごはん
・鶏肉のてり焼き
・とうがんのみそ汁
・なすのそぼろいため
・牛乳　です。

とうがんは、和歌山県産と岡山県産のものを使用しました。