始業式から３日後の９月２日から、２学期の給食が始まりました。この日の献立は「さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳」でした。純和風の献立に子どもたちは「早く給食が食べたかってん」「今日の給食はみんな好きなものばっかりや」「家の昼ごはんはいつも同じメニューばっかり」と話してくれました。給食室には約１か月半ぶりに明るい笑顔がもどってきました。
　学校の給食を楽しみにしているという声（教職員からも）が聞けることは、給食の仕事に携わっているものとしては大変うれしいことです。
　９月の給食ではなしやぶどうなど、秋を感じる食材が登場します。しっかりと食べて２学期も元気に頑張りましょう。

　８月２６日、『給食で伝える和食文化』と題して、教職員を対象とした食育研修会を実施しました。
　栄養教諭から「食育の今日的課題」「和食文化」「給食指導への活用」についての講話の後、だしの味比べ体験や季節のずいきを使った調理実習も交え、実りある研修会となりました。
＜参加した教職員の感想を紹介します＞
・はじめて「ずいき」を料理した。
・食育について改めて考える機会になった。
・日本食の素晴らしさをもっと伝えていきたい。
・だしを使うことで素材の味を知れることがわかった。
・料理の楽しさやおもしろさを体験できた。
・食について考えることは生きていく上で一番大切なことだと思う。

＊２学期からもより充実した給食指導・食育に取り組んでいきます。
　

　１学期の給食も昨日で終了し、明日から夏休みです。９月までは、各ご家庭で昼食のご用意をよろしくお願いいたします。
　７月にはいくつかの学年で食育の授業を行いました。学習したことを活かし、長い夏休みを元気に過ごしましょう。
◆２年生『食べもののはたらきをおぼえよう』（上の写真）
　赤「体をつくる」黄「ねつや力のもと」緑「体の調子を整える」…毎日の食事で３つのグループの食べものがそろっているか確かめてみましょう。♪えいようのうた♪も忘れずに歌ってね。
◆３年生『おやつについて考えよう』（中の写真）
　子どもにとっても大人にとっても楽しみなおやつですが、食べ方を間違えると食事に影響し、夏バテの原因にもなります。食べるときは「時間」「量」などを考えて食べるようにしましょう。
◆５・６年生『学校給食献立コンテスト』（下の写真）
　今年も夏休みの課題の一つとして、全員が取り組みます。魅力あふれるアイデアいっぱいの献立がたくさん集まることを楽しみにしています。ご家庭でのご協力もよろしくお願いいたします。

　今年も暑い夏になりそうです。食事・睡眠・運動のバランスを保って、元気に夏休みを過ごしましょう。２学期の給食は、９月２日（金）からはじまります。

〜冷凍みかん大人気〜
　大阪市内でも今年の最高気温を記録した酷暑の月曜日。この日の給食は「夏野菜のカレーライス、キャベツのサラダ、冷凍みかん、牛乳」でした。

【子どもたちと栄養教諭の会話】
＜その１＞
５年生　「今日の給食楽しみやねん」
栄養教諭「カレーライスやもんね」
５年生　「ちがう！冷凍みかんの方が楽しみや！」

＜その２＞
栄養教諭「冷凍みかんって食べたことある？」
１年生　「ない」
栄養教諭「みかんが凍ってんねんで」
１年生　　「ひえ〜！（冷え〜？）」

＜その３＞
２年生Ａ「冷凍みかんってかき氷より冷たいで」
２年生Ｂ「冬が来たみたいに冷たいわ」
２年生Ｃ「冷たすぎて皮むかれへん！」
栄養教諭「そんな冷たいみかん、嫌いやんなぁ！？」
２年生ＡＢＣ『うぅん、おいしい！大好き！！もっと食べた〜い！！！』

　突然やって来た暑さにピッタリの献立に、子どもたちは大満足の様子でした。

　入学してから３か月が過ぎ、毎日の給食にも慣れてきた１年生です。　
　先だっては生活科の学習で給食室の見学にも行きました。給食室にあるいろいろな機械類や山のように積まれた食材を見て（窓ガラス越しでしたが）大歓声をあげていました。また、給食で使う背丈ほどの長さのスパテラや杓（しゃく）、大きなざるにも実際にさわらせていただきました。
　そして今回、栄養教諭による食育の学習では「給食はみんなが元気になる昼ごはんであること」「調理員さんが一番うれしいことははみんなが残さず食べてくれること」などを知りました。合わせて、この日の給食に使われている食材について、実物を見ながら名前の確認もしました。
　１年生はまだまだ食経験が乏しく、給食で初めて食べるものもあります。また、苦手な食べものが出てくることもありますが敬遠せずにチャレンジして欲しいですね。ぜひ、ご家庭でも応援してあげてください。