２年生が調理室で「りんごの皮むき」をするようです。まずは、用具の使い方や手順などの注意事項をしっかり習っています。
包丁を使うので安全対策はもちろんのこと、衛生対策についても指導がありました。

ここからは、単なる調理実習ではなさそうです。
一人一個のりんごを持って、勝負が始まりました。
個人戦は、どれだけ皮をつなげて切れるかの長さ勝負。
団体戦は、各班ごとに皮や芯などの廃棄率（食べられない部分の重量÷食品全体の重量）で勝負です。
クラス全員がやる気満々の真剣勝負です。