今日の献立は、

・くじらのたつたあげ
・まる天と野菜の煮物
・もやしのしょうがづけ
・ごはん
・牛乳

「くじらのたつたあげ」は１年に１回の献立です。１つの大きさが９グラム前後で食べ応えがありました。毎年児童が楽しみにしている献立です。

今日の献立は、

・ほうれん草のクリームシチュー
・キャベツのサラダ
・デコポン
・コッペパン
・りんごジャム
・牛乳

「ほうれん草のクリームシチュー」は、小麦粉と綿実油でホワイトルウを作り、クリームでコクを出しています。エリンギも入っていて、児童に毎回人気の献立です。

　給食には、デコポン、甘なつかん、いよかん、オレンジ、かわちばんかん、はっさく、みかん、ゆず、レモンのかんきつ類がでます。ゆずとレモンは果汁をあえものなどに使います。

今日の献立は、

・肉じゃが
・白菜のゆず風味
・白花豆の煮もの
・ごはん
・牛乳

「白花豆の煮もの」は、焼き物機で煮ます。

白花豆は、べにばないんげんの仲間です。花も実も白いことから、白花豆と呼ばれるようになりました。鉄や食物繊維が多く含まれているので、児童に食べてもらいたい食品です。

今日の献立は、

・ハヤシライス
・キャベツのバジル風味サラダ
・洋なし
・牛乳

「ハヤシライス」は児童にたいへん人気のある献立の１つです。牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作る手作りのブラウンルウ、デミグラスソースなどで煮こみ、仕上げます。

今日は学期ごとに実施している「ごはん残食量調査の日」です。

鷺洲小学校のご飯の量は全部合わせると１６０キログラムです。
今日はどのクラスもほとんど残食がなく、全部で８００グラムしか残っていませんでした。過去最高記録です！！

今日の献立は、

・豚肉とごぼうの煮物
・なにわうどん
・棒チーズ
・黒糖パン
・牛乳

「なにわうどん」は大阪で生まれたといわれている、きつねうどんをイメージして作られています。
三角形に切って甘辛く煮たうすあげとかまぼこ、はくさい、青ねぎが入ったうどんに、とろろ昆布を入れて食べます。