２月２日

今日の給食は、「イワシのしょうがじょうゆがけ、ふくめ煮、いり大豆、ご飯、牛乳」の節分献立です。

暦の上では春となりますが、まだまだ寒い日が続きます。
バランスの良い食事で、健康に過ごしてほしいと思います。

給食室の掲示も節分にちなんだかわいい飾りに変わりました。
今月はどんな飾りかな？子どもたちも楽しみにしています。

１月３１日

　休み時間には、ジャンピングボードの前に順番待ちの列ができます。二重跳びなど、いろいろな跳び方を練習してます。どんどん上達しています！！

１月２９日

　今日は、土曜授業です。みんな元気に登校してきました。

１月２９日

これまで、給食室から調理場面や献立をお知らせしてきましたが、給食室ではもちろん調理だけではなく、後片付けもあります。

まずは、調理で使った大きなお鍋やしゃもじ、焼き物機などをきれいに洗います。

そうしているうちに、給食を食べ終わり返却された食器や食缶が次々と返却されてきます。

お皿やスプーン、お玉やおかずの食缶は、すべて一つ一つ手で洗っています。洗いもすすぎも２回行い、どれもピカピカになっていました。

食器は、手洗いの後、さらに機械でも洗浄し、明日の給食用に籠に分け、保管庫で殺菌されます。
最後は、使ったシンクの水滴を一滴残らずふき取ります。

そのほかにもたくさんの工程があり、調理だけでなく、片付けも安心・安全な給食の一部だということがわかります。

（１月２８日記事）

１月２８日

　リモートで大阪市教育委員会の講師による外国語研修会を行いました。楽しく、わかりやすい授業を目指し、研修に励んでいます。
（１月２４日　記事）