5月20日
牛肉と大豆のカレーライス、キャベツのひじきドレッシング、ヨーグルト、ご飯、牛乳です。
キャベツのひじきドレッシングは、キャベツは蒸します。戻したひじきをからいりし、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで味つけして煮、火を止め、油を加えキャベツにかけあえています。