3月6日(火)いわしのフライ・みそ汁・焼きのり・ご飯・牛乳です。 日本で「いわし」と呼ばれているのは、マイワシが最も多いそうです。 マイワシは、冬から春にかけて産卵し、幼魚期までは浅海に育つのですが、成魚になると群れをなしてえさを求めて、日本の近海を南北に回遊します。 給食では、フライ、てんぷら、焼き魚、煮魚、つみれ汁、ごまめなどの料理やミニフィシュ、アーモンドフィシュといった製品が登場しています。また、だしを取るのに煮干しを使うこともあります。 今日は、「いわしのフライ」として登場しました。 |