本日の給食は
とうふハンバーグ・スープ煮・スライスチーズ・黒糖パン・牛乳です。


ハンバーグは、もともと挽肉を主材とした料理ですが、挽肉の代わりに
とうふを主材としたものがとうふハンバーグです。
今日は、ケチャップをつけていただきました。

とうふハンバーグの作り方

作り方
１・・・ツナ、でんぷん、たまねぎ、砂糖、塩、こい口しょうゆを合わせ
　　　　て練るようによく混ぜる。
２・・・とうふを加えて更に混ぜる。
３・・・１人１コずつにまとめ、焼き物機で焼く。

　ふわふわのとうふハンバーグの出来上がりです。

本日の給食は
まぐろのフライ・豚肉とあつあげの煮もの・みかん・ご飯・牛乳です。

「みかん」にはビタミンＣが多く含まれています。
ビタミンＣをしっかりとると、かぜにかかりにくい力をつけることができます。
そのほかに、みかんの袋には、食物せんいが多く含まれており、おなかのそうじをしてくれます。

今日の「マグロのフライ」は給食室での手作りフライです。
塩・こしょうで味付けした１人１切れのまぐろに、小麦粉と水で作った衣、パン粉、をつけ、油で揚げます。

本日の給食は
鶏肉のカレー風味焼き・ミネストローネ・サワーキャベツ・大型コッペパン・牛乳です。

「鶏肉のカレー風味焼き」は、鶏肉にワイン、塩、こしょう、ガーリック、カレー粉で味付けをして焼きます。これにトマト味のスープの「ミネストローネ」と、サワーキャベツの組み合わせです。

本日の給食は
鶏肉と野菜の煮もの・じゃこ豆・かぶのゆず風味・ご飯・牛乳です。

かぶの旬（たくさんとれて、おいしい時）は、１１月から２月ごろです。
寒い時期の方が、甘みがあっておいしいです。
かぶは、アブラナ科の１つで、チンゲンサイやはくさい、キャベツなどと同じなかまです。