本日の給食は
　牛肉のカレー風味焼き・トマトのスープスパゲッティ・キャベツときゅうりのピクルス・大型コッペパン・牛乳です。

「ピクルス」はヨーロッパやアメリカで昔から作られているつけものです。すっぱい味が、口をさっぱりとさせてくれるので、肉料理などに合います。日本や他の国でも、つけものがあります。

　日本・・・・・たくあん、他
　韓国・朝鮮・・キムチ、他
　中国・・・・・ザーサイ、他

　　　　　　　　　　　　

本日の給食は
　さんまのさんしょう焼き・すまし汁・高野どうふの煮もの・ご飯・牛乳です。

「さんまのさんしょう焼き」は焼いたさんまに、さんしょうの風味のしょうゆだれをかけます。
「高野どうふの煮もの」は、高野どうふを砂糖、うす口しょうゆなどで味付けしただしで煮含めます。
　これにすまし汁を組み合わせています。

本日の給食は

みそカツ・じゃがいもと野菜の煮もの・焼きのり・ご飯・牛乳です。


「八丁みそ」は、愛知県で作られる豆みそのなかまで、大豆と塩だけで作ります。むした大豆でみそ玉を作り、こうじ菌をつけ、塩と水をまぜあわせて、おけに仕込みます。おいしく味がなじむまで、約２年の間、重石をしてねかせます。そのため、色はこい茶色で、水分が少なくかたいのです。

本日の給食は

豚肉と野菜のケチャップソテー・スープ・スイートポテト・ライ麦パン・牛乳です。

「さつまいも」は、じゃがいものように種いもを植えるのではなく、いもから出た芽を伸ばし、苗にして植えつけます。

　１　　苗つくり・・・・３〜４月頃、種いもから芽が出てきたら４５日
　　　　　　　　　　　　ほど育てます。葉が６〜８枚になったところで
　　　　　　　　　　　　苗を切り取ります。

　２　　苗の植え付け・・５月上旬〜中旬以降に日当たりや水はけのよい
　　　　　　　　　　　　畑に植えます。

　３　　収穫・・・・・・植えつけて１２０日程すれば収穫時期となりま
　　　　　　　　　　　　す。

今日のスイートポテトは、さつまいものデザートです。

本日の給食は
鶏肉のごまだれ焼き・ソーキ汁・もやしのしょうがじょうゆあえ・ご飯・牛乳です。


沖縄に伝わる料理は「琉球料理」と呼ばれています。
琉球料理は、　「豚に始まり豚に終わる」と言われるほど、豚肉がよく使われます。
こんぶは琉球料理にかかせませんが、沖縄ではとれません。沖縄の黒砂糖と北海道のこんぶを交換したことが始まりで、よく食べられるようになりました。
沖縄県は「とうふの島」と呼ばれるほど、とうふがよく食べられています。　
チャンプルー（いためもの）、あげものなどいろいろな料理に使われます。