本日の給食は
ゴーヤチャンプルー・すまし汁・あつあげのみそだれかけ・ご飯・牛乳です。

にがうりは「ゴーヤ」「ツルレイシ」とも呼ばます。
にがうりの苦味成分には、食欲を増す働きがあります。
にがうりには、ビタミンＣがたくさん含まれています。にがうりのビタミンＣは、熱を加えても、こわれにくいです。

本日の給食は
さけのつけ焼き・みそ汁・とうがんの煮もの・ご飯・牛乳です。

「とうがん」は、夏が旬の野菜です。
収穫してから冬まで保存がきくことから、冬瓜と呼ばれています。
6月から9月ごろに一番多く出回ります。

本日の給食は
豚肉と野菜の煮もの・チヂミ・もやしの甘酢あえ・黒糖パン・牛乳です。

韓国・朝鮮では地元の食材を生かしたいろいろな種類の「チヂミ」があります。
小麦粉、卵、水、塩をあわせた中に、野菜や肉、魚介類などいろいろな具をまぜて焼きます。お好み焼きよりも、うすく焼くのがコツです。

本日の給食は
牛丼・とうがんのみそ汁・大福豆の煮もの・牛乳です。

「大福豆」はいんげん豆の種類の１つである。
大福豆は、北海道の胆振地方、 北見地方でたくさん栽培されています。
　豆のつるは３メートルくらいまで伸び、９月ごろに収穫されます。

本日の給食は
豚肉とじゃがいもの煮もの・オクラの梅風味・ツナっ葉いため・ご飯・牛乳です。

こんにゃくは、サトイモ科の「こんにゃく芋」の球茎から作られる加工食品です。
大阪市の学校給食で使用しているこんにゃくには、四角いこんにゃくの他に、四角いこんにゃくをところてんのように押し出した「つきこんにゃく」、練って糊状にしたこんにゃくを細い穴に通しながらゆで、糸のように細いひも状にした「糸こんにゃく」、糸こんにゃくを束ねて綱のようにした「つなこんにゃく」があります。

今回の給食では、「豚肉とじゃがいもの煮もの」に　「つなこんにゃく」が入っています。