本日の給食は

　とうふハンバーグ・カリフラワーのスープ・スライスチーズ・黒糖パン・牛乳です。

ハンバーグは、もともと挽肉を主材とした料理ですが、挽肉の代わりにとうふを主材としたものがとうふハンバーグです。
材料や調味料は、ツナ缶、とうふ、じゃがいもでん粉、たまねぎ、砂糖、塩、こい口しょうゆです。
これらをよく混ぜ合わせ、一人一個ずつにまとめて焼きます。

本日の給食は

　鶏肉と野菜の煮もの・じゃこ豆・かぶのゆず風味・ご飯・牛乳です。

　かぶは、年間を通して流通していますが、１１月から１２月頃にかけて多く出回り、寒い時期に収穫した物は甘みが増しておいしくなります。
アブラナ科の一つで、大根や白菜、菜の花、キャベツなどの仲間です。
かぶの根の部分にはビタミンCやカリウム、葉の部分にはビタミン類やカルシウム、鉄が多く含まれる野菜です。

本日の給食は

　カレーうどん・はくさいの甘酢あえ・みかん・食パン・牛乳です。

　うどんは、奈良時代に中国から伝わったお菓子「こんとん」が始まりであると言われています。「こんとん」は、小麦粉の皮にあんを包んで作った団子のようなものです。
やがて、「こんとん」を温かい汁に入れて食べるようになり、「温飩」と呼ばれました。
その後、細長く切って食べるようになり、室町時代に「うどん」と呼ばれるようになりました。

本日の給食は

　いわしのしょうが煮・うすくず汁・高野どうふの卵とじ・ご飯・
　牛乳です。

　「いわし」は、子どものころは、海の浅いところで育ちます。
　おとなになると　日本の沖合を回遊します。
　　マイワシは、体の大きなもので２ｃｍほどあり、体側の上部に
　７個の黒い斑点が　一列に並んでいるのが特徴で、「ななつぼし」
　とも呼ばれています。

本日の給食は

　鶏肉の甘辛焼き・みそ汁・だいこんの煮もの・ご飯・牛乳です。

　だいこんは、汁ものや煮もの、あえものなどいろいろな料理に
　使われます。
　１２月の給食では、今日の「だいこんの煮もの」のほか
　「さばのみぞれかけ」「冬野菜のカレーライス」などに使われ
　ています。