〜献立〜
カレーうどん・はくさいのおひたし・スライスチーズ

　「カレー うどん」は、牛肉を主材に、うすあげ、たまねぎ、にんじん、青みに青ねぎを使用しています。寒い時期に体の温まる一品です。

　「はくさいのおひたし」は、焼き物機で蒸したはくさいに、だし、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液をかけ、あえています。

　「スライスチーズ」は、１人１枚ずつです。

〜献立〜
さばのみぞれかけ・すまし汁・こまつなの煮びたし

　「さばのみぞれかけ」は、塩で下味をつけたさばを焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆ、ゆず 果汁 で作ったタレをかけています。

　「すまし汁」は、とうふ、はくさい、たまねぎ、にんじん、青みに青ねぎを使用しています。

　「こまつなの煮びたし」は、鶏肉（極小）と旬のこまつなを使用しています。

〜献立〜
和風焼きそば・きゅうりのしょうがづけ・いり黒豆

　「和風焼きそば」は、豚肉を主材に、塩、こしょう、 うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけした焼きそばです 。喫食時にかつおぶしをかけて食べます。

　「きゅうりのしょうがづけ」は、焼き物機で蒸したきゅうりを、しょうが風味をきかせた調味液につけ、十分味を含ませています。

　「いり黒豆」が１人１袋ずつつきます。

〜献立〜
さごしのごまじょうゆかけ・うすくず汁・大豆の煮もの

　「さごしのごまじょうかけ」は、さごしに塩で下味をつけて焼き物機で焼き、料理酒、みりん、うすくちしょうゆ、いりごまを合わせたタレをかけています。

　「うすくず 汁」は、鶏肉、さといも、はくさい、だいこん、たまねぎ、しいたけ、青みにみつばを使用しています。

　「大豆の煮もの」は、大豆の他に、うすあげ、にんじん、ひじき を使用し、砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで味つけした煮ものです。

〜献立〜
中華丼・きゅうりのピリ辛あえ・白桃（缶）

　「中華丼」は、豚肉、うずら卵を主材に、はくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、しいたけ、青みににらを使用しています。
この献立は、【うずら卵】の個別対応献立です。

　「きゅうりのピリ辛あえ」は、きゅうりを焼き物機で蒸し、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ラー油で作ったタレをかけ、あえます。

　「白桃（缶）」は、１人１切ずつです。