１月２１日（火）、第５回目の研究授業として５年生が「食物アレルギーについて知ろう」の授業を行いました。今回も、相愛大学准教授 並河信太郎先生、総括栄養職員 吉田浩志先生を講師にお迎えし、指導講評をいただきました。

　今回の研究授業は、食物アレルギーを切り口に食の安全にせまるという発想のもと提案がなされました。
　授業では、まず、子どもたちが前時で調べた「食品表示」に示されている原材料で、アレルギーの原因となる食品について全員が発表していきました。
　次に、食物アレルギーの症状やその仕組みについて、来嶋先生手作りの掲示物（食品表示の例、人体図、アレルギー解説図、食品摂取量の年次推移表、アレルギーコップモデル図など）を使い、よりわかりやすく説明されました。
　そして次に、アレルギー予防のためにできることをグループで話し合い、班ごとに発表していきました。

　食物アレルギーは食の安全の中でも特に重要な問題です。
　いろいろな食品が手に入る現代において、自分や家族のために、安心・安全な食品を選ぶことのできる力を育てることは、喫緊の課題です。
　その課題に真正面から向かい合った貴重な授業でした。
　

　１２月６日（金）、第４回目の食育研究授業として、４年生が「おやつの食べ方を考えよう」のテーマで授業を行いました。
　まず、おやつの袋を示し、自分が食べたいおやつを選んだあと、そのおやつがご飯何杯分になるか調べました。
　次に、先生が作成した「おやつカード」や袋の後ろの表示で、自分が選んだおやつが何キロカロリーになるか調べ、自分のおやつの取り方について気づいたことや考えたことなどを考え、グループで話し合いました。
　板チョコ１枚でご飯４杯分、ポテトチップス１袋でご飯４杯分、ジュース（５００ml）１本でご飯２杯分など、おやつが思っていた以上に高カロリーであることに驚いていました。
　この授業を受け、子どもたちは、「おやつは１日に２００キロカロリーまでになるように気をつけたい。」「おやつを食べすぎないように、これからはおやつの袋の裏の表示を確かめてから食べたい。」「ポテトチップスは１日１５枚までにしたい。」「夜ご飯前におやつを食べないようにしたい。」などの感想を書いていました。

　１１月２６日（火）、５・６年生が食育・キャリア教育として、博多 一風堂さんにお越しいただき、ワークショップを行いました。
　講師として西宮店より６名のスタッフさんにお越しいただき、食育の話や餃子作り・ラーメン作り、スタッフさんへのＱ＆Ａを通してキャリア教育の話などをしていただきました。子どもたちは、「食の大切さ」や「自分で作ることの楽しさ」「夢を持つことの大切さ」をこの体験学習を通してつかんでくれたことと思います。

　「みんなは無限の可能性を持っている。」「どんな仕事をするかではない。どう仕事をするか。」「職場は“ありがとう”を伝える舞台！」スタッフさんの“熱い”メッセージが胸にひびきました。

　先日、お伝えしました１年生の「やさいでクイズ」を、２号階段２階に貼りだしていますので、学校にお越しの際にはぜひご覧ください。

　２年生が「きゅうしょくのよさ」を全校児童に知ってもらおうと、給食について調べた「とっておきのはっけん」や「きゅうしょくのよさ」、給食についてのクイズを、２号階段中２階の掲示板に貼りだしました。
　そのことを、12/2(月)の児童朝会で全校児童に呼びかけました。
　お家の方・地域の方も、学校にお越しの際にはぜひご覧ください。