6月24日の給食です
手作りデザートの一つであるミックスフルーツのクラフティが登場しました。卵・砂糖・クリームを混ぜ、小麦粉をふるって加えます。ミックスフルーツ缶の汁をきり、まぜあわせます。ミニバットにコーンフレークを敷き、生地を流しいれ、焼き物機で焼いてできあがりです。
3年生の児童が献立表を見て、「この日は校外活動だから、食べられへんねん…」と残念がっていました。 給食室にある設備の紹介本校には大型の焼き物機があります。グラタンやドリアのときに使うミニバットは、最大20クラス分入るので、一気に仕上げることができます。魚や肉を焼いたり、野菜を蒸したりと調理モードが変更できます。この焼き物機の導入のおかげで、献立内容が多種多様になりました。ほぼ毎日活用しており、大量調理にとってなくてはならない機器の一つです。 |
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