この日の献立は、鶏肉のみそバターソース、スープ煮、デコポン、おさつパン、牛乳でした。
　鶏肉のみそバターソースは、鶏肉に塩、ワインで下味をつけて焼いたものに、八丁みそやバターを使用したソースをかけています。
　デコポンは1人１／４切れずつです。

　この日の給食は、ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん（缶）、牛乳でした。
　ハヤシライスのルウは、給食室で小麦粉と油から作る手作りルウです。褐色になるまでいため、香ばしいいい香りがしてくると出来上がりです。

　この日の献立は、
・中華おこわ
・卵スープ
・キャベツとピーマンのいためもの
・黒糖パン
・牛乳
でした。
　中華おこわは、ミニバットに一クラス分ずつもち米、調味液、焼き豚、くり、しいたけを入れて混ぜ、焼き物機で蒸し焼きにしてつくります。
　昔は、もち米を蒸した飯を、硬いご飯を意味する「強飯（こわいい）」と言いました。それに丁寧語の「お」をつけ「おこわ」と呼ばれるようになったと言われています。

　今年の節分は、２月２日（火）でしたが、学校では３日（水）節分の行事献立が登場しました。
　・いわしのしょうがじょうゆかけ
　・含め煮
　・いり大豆
　・ごはん
　・牛乳
　衛生管理の観点から大阪市２４区を５ブロックに分け、同じ献立が同じ日に出ないよう調整されているため、１日ずれての登場となりました。
　給食の時間には、「お父さんが鬼のお面かぶったよ」「自分の年齢に１個足して豆を食べたよ」「お母さんは、○○個食べていたよ」など、いろいろ教えてくれました。

　今週は、給食に対する理解を深める学校給食週間です。
　各学級では、調理員さんへのメッセージカードを作りました。好きな給食ランキングをのせている学級もあり、調理員さんたちも楽しくメッセージカードを読んでいました。