本日の献立は

　きびなごてんぷら　
　一口がんもとじゃがいおの煮もの
　ブロッコリーのしょうがづけ
　ご飯
　牛乳
　　　　です。


　「きびなご」は、体の横に銀色と青色の帯のような模様があります。
　鹿児島県南部では、帯のことをキビということから「帯（きび）の子魚（なご）」から「きびなご」と呼ばれるようになりました。
　今日の給食では、きびなごを天ぷらにして、たれをからめていただきました。

本日の献立は

・豚肉のオイスターソース焼き
・あつあげとだいこんの中華煮
・デコポン・大型コッペパン
・アプリコットジャム・牛乳　　　です。

　「デコポン」の主な産地は熊本県や愛媛県、広島県、和歌山県です。熊本県の不知火町で最初に栽培されたことから「不知火」という名前がつき、そのうち一定の基準を満たしたものだけが「デコポン」という名前で流通しています。

　本日の献立は

　・白身魚のフリッター
　・洋風煮
　・カリフラワーのサラダ
　・おさつパン
　・牛乳　　　　　　　　です。

　「フリッター」とは、衣揚げの一種で、ふっくらと仕上がるのが特徴です。衣に色をつけないように低い温度で揚げます。給食の白身魚のフリッターは、白身魚のタラを使用しています。

本日の献立は

　・ほうれんそうのクリームシチュー
　・キャベツのサラダ
　・洋なし（カット缶）
　・レーズンパン
　・牛乳　　　　　　　です。

　「ほうれんそうのクリームシチュー」には、たくさんの野菜とともに、
「クリーム」が入っています。クリームとは、生乳から乳脂肪分が多い部分を取り出したもので、「生クリーム」とも呼ばれています。
　今日は寒い日だったので温かいシチューに子どもたちは大喜びでした。

16日の献立は

　・チキンレバーカレーライス
　・きゅうりとコーンのサラダ
　・いちご
　・牛乳　　　　　　　　　　です。

　チキンレバーカレーライスには、新食品の鶏レバー（ペースト）」を使っています。レバーは少しくせのある食べ物ですが、すりつぶしたペースト状のものを使い、香りのよい野菜のしょうが、にんにく、セロリで食べやすくする工夫をしています。

　これにサラダといちごを組み合わせています。